L’obiettivo che caratterizza l’azienda, fin dalla sua nascita nel 1998, è di indirizzare alla modernità l’attività produttiva e la gestione aziendale con il fine di soddisfare i consumatori più attenti alla qualità del prodotto e del servizio.
Tutta la produzione è, oggi, rivolta al giusto equilibrio tra apporto di tecnologia e rispetto dei sapori della migliore tradizione costiera.
Fondamentale, per assicurare gli alti standard qualitativi che Antica Latteria di Tramonti si impone, è la scelta delle materie prime, costantemente controllate igienicamente.
